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降血糖的食物是不存在的，药物目前也只有胰岛素能降血糖。食用降血糖食物只是血糖升高的幅度不同。血糖升高有几个要素，包括血糖生成指数和吃的总量，即血糖生成指数和血糖负荷，如果仅是食物不是药物，是不可能降血糖的，保健品如果能降血糖的话，其中可能含有降糖的药物，而非仅仅食物。考虑如何让血糖升高缓慢更有意义。
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